Un primo piatto ricco di gusto che profuma di mare siciliano e che è perfetto per i grandi pranzi in famiglia, perché piace a grandi e piccini. Provatelo!
Ingredienti
– 320 g di Spaghetti Etna
– 400 g di gamberi freschi siciliani sgusciati
– 400 g di pomodori pelati in succo di pomodoro Alberto Poiatti
– mezzo bicchiere di vino bianco
– 1 spicchio d’aglio
– prezzemolo, sale e pepe q.b.
– olio evo q.b.
Preparazione
Rosolate l’aglio in poco olio evo e aggiungete i gamberi. Sfumate col vino bianco e, quando sarà evaporato, aggiungete i pomodori pelati già passati. Salate e pepate, poi lasciate cuocere mezz’ora a fuoco lento. Infine, cuocete gli spaghetti, colateli al dente e conditeli con il sugo e una manciata di prezzemolo fresco. Buon appetito!
