Rigatoni Etna, gorgonzola e pesto
Questa ricetta, cui il pecorino dona un tocco di sicilianità, è tanto semplice da preparare quanto gustosa e profumata, grazie alla cremosità del condimento e ai rigatoni Etna, ineguagliabili nel raccoglierlo.
Spaghetti quadri Etna con julienne di zucchine
In questa ricetta gustosa, oltre che facile e veloce da preparare, gli spaghetti si amalgamano alla julienne di zucchine e il tutto viene insaporito dalla crema di uova.
Spaghetti Etna al sughetto misto mare
La Sicilia è circondata da un mare ricco di pesce, molluschi, crostacei, ed ecco perciò una ricetta che sia d’estate sia d’inverno porta in tavola il sapore intenso che soltanto un sughetto di pesce misto può regalare.
Spaghetti Etna al sugo di gamberi e peperoni
Un primo piatto non comune che amalgama il sapore e il profumo del mare, donato dai gamberi tipici siciliani, a quello di uno dei più buoni frutti delle nostre terre: i peperoni. Se poi l’olio è siciliano, tanto meglio!
Anelletti Etna al forno vegetariani
Gli anelletti alla siciliana sono esaltati dalla preparazione al forno e tradizionalmente prevedono tra gli ingredienti carni di manzo e maiale. Ecco una sua versione vegetariana, più veloce ma non meno saporita.
